Producteurs de vin

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Le vignoble AOC Valençays'étend sur 2400 hectares répartis sur 11 communes de l'Indre et 1 commune du Loir-et-Cher. Dominant le Cher et ses affluents, le vignoble de Valençay se situe au nord du département de l'Indre, au carrefour du Berry, de la Touraine et de la Sologne. Les vignes sont plantées sur des coteaux à pente moyenne, où prédominent deux types de sols, l'argile à silex (aussi appelés "Perruches") et des sols à dominante sablo-limoneuse à forte charge caillouteuse, aussi appelés "argiles à cosses", datant du Sénonien et du Turonien.

Trois vins, trois assemblages, les vins de Valençay sont le reflet de la diversité des cépages de l'aire d'appellation.

Les vins rouges sont élaborés de Gamay Noir à jus blanc (entre 30 et 60%), de Pinot Noir (minimum 10%), de Côt (minimum 10%), accompagnés ou non de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon (maximum 20%).

Les vins rosés se composent des mêmes cépages que les vins rouges avec l'ajout possible du Pineau d'Aunis (30% maximum).

Enfin, le Sauvignon blanc seul ou accompagné d'Orbois Blanc, de Sauvignon rosé et de Chardonnay (30% maximum) forme les vins Blancs.

 

The vineyard AOC Valençay (Protected Designation of Origin) extends over 2 400 hectares on 11 municipalities of the Indre department and 1 municipality of Loir-et-Cher department. Vineyards are planted on hillsides with medium slopes, where there are two types of grounds : the clay with flint (so called “Parakeets”) and grounds made of sand, mud and rocks, (so called “clays with pods”) dated from the Senonien and Turonien periods.

Three wines, three assemblies : the valençay wines reflect the diversity of the vineyards of the area.

Red wines are made of white colored “Gamay Noir” juice (between 30% and 60%), of “Pinot Noir” (minimum 10%) and of “Côt” (minimum 10%). Some of them can be also made of “Cabernet Franc” and “Cabernet Sauvignon” (maximum 20%).

Rosé wines are made with the same vines as red wines with the addition of the “Pineau of Aunis” (maximum 30%).

Finally, white wines can be made of white “Sauvignon” or accompanied with “Orbois Blanc”, “Sauvignon rosé” and with “Chardonnay” (maximum 30%).

 

 

El viñedo DOP Valençay extiende más de 2 400 hectáreas repartidas en 11 municipios de Indre y 1 municipio del Loir-et-Cher. Dominando el Cher y sus afluentes, el viñedo de Valençay se encuentra en el norte del Departamento del Indre, en el cruce del Berry, de la Touraine y de la Sologne.

Las vides plantadas en laderas, donde predominan dos tipos de suelo, la arcilla de sílex (también llamada "periquitos") y cantos, gravas y la arena, dominada por el légamo, que datan de Senonian y Turonien.

Tres vinos, tres mezclas, los vinos de Valençay son un reflejo de la variedad de varietales en el área de la denominación.

Los tintos se producen a partir de la Gamay negra con zumo blanco (entre 30% y 60%), Pinot Noir (mínimo 10 %), Côt (mínimo 10 %), están acompañados o no por Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon (máximo 20 %).

Los vinos rosados se componen de los mismos varietales que los tintos con la adición del Pineau Aunis (30 % máximo).

Por último, Sauvignon Blanc solo o acompañado de Orbois blanco, Sauvignon rosado y Chardonnay (30 % máximo) forma los vinos blancos.

 

 

Domaine du Grand Moulin (AOC Touraine)

SENEAU & Fils

41 Les Caves Madelon

41110 CHATEAUVIEUX

Tél. : +33 (0)2 54 32 24 02

ou + 33 (0)6 11 97 09 96

E-mail : jessica@domainegrandmoulin.com

https://www.domainegrandmoulin.com/vins

• Formules de dégustation : Classique gratuite / accords mets et vins à partir de 5 € (sur réservation)
• Les mercredis en juillet et août dès 18h apéritif et soirée barbecue au domaine, à partir de 10 € (réservation conseillée)
• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h (18h30 en hiver)
• Dimanche et groupes sur réservation

 

• Tasting formulas
• Wednesdays in july and august from 06:00 pm aperitif and barbecue evening
• Open monday to saturday 09:00 to 07:00 pm (06:30 pm in winter)
• sunday and groups by reservation

• Fórmulas de cata
• Miércoles de julio y agosto a partir de la 18:00, aperitivo y barbacoa
• Abierto de lunes a sábado 09:00 a 19:00 (18:30 en invierno)
• Domingo y grupos con reserva

 

 

 

La Cave De Valençay (AOC Valençay)

La Lie
36600 FONTGUENAND
Tél. : +33 (0)2 54 00 16 11
E-mail : lacavedevalencay@orange.fr

www.lacavedevalencay.fr

• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h
• Fermé les dimanches et jours fériés

• Open for monday at saturday form 09:00 to 12:00 and from 02:00 pm to 06:00 pm
• Closed on sunday

• Abierto de lunes a sábado de 09:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:00
• Cerrado domingo

 

 

Marylène et Serge LECLAIR (AOC Valençay)

Le Bois Gaultier
36600 FONTGUENAND
Tél. : +33 (0)2 54 00 18 46

 

André FOUASSIER (AOC Valençay)

La Nature et le vin

- 12 et 16 Village de Vaux

36600 LYE

Tél. : +33 (0)6 83 44 91 92
E-mail : andrefouassier@yahoo.fr

andre-fouassier-vins-valencay.fr

• Dégustations sur rendez-vous

Tasting by appointement

Degustación con cita previa

 

Domaine MALET Frères (AOC Valençay)

3 rue Pointeau
36600 LYE
Tél. : +33 (0)2 54 41 05 36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Francis JOURDAIN (AOC Valençay)

24 Les Moreaux
36600 LYE
Tél. : +33 (0)2 54 41 01 45
E-mail : jourdain.earl@wanadoo.fr
www.domainejourdain.com

• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h
• Dimanche et jours fériés sur rendez-vous
• Atelier dégustation "Vins et chocolats" chaque jeudi soir à partir de 17h30 de juillet à août, sur réservation

• Open form monday to saturday  09:00 to 12:30 and 03:00 pm to 07:00 pm
• Sunday by appointement
• "Wines and chocolates" tasting workshop every Thursday evening from 5:00 pm from July to August, by reservation
  

• Abierto de lunes a sábado de 09:00 a 12:30 y de 15:00 a 19:00
• Domingo con cita previa
• Taller de cata "Vinos y chocolates" todos los jueves por la noche a partir de las 17:00 de julio a agosto, previa reserva
  

 

 

Jean-François ROY (AOC Valençay)

3 rue des Acacias
36600 LYE
Tél. : +33 (0)2 54 41 00 39

 

Régis MANDARD (AOC Valençay)

Le Puits de Saray
36600 LYE
Tél. : +33 (0)2 54 41 02 44

 

 

 

Denis BARDON (AOC Valençay)

22 rue Paul Couton
41130 MEUSNES
Tél. : +33 (0)2 54 71 01 10

 

 

Domaine AUGIS (AOC Valençay)

1465 rue des Vignes
41130 MEUSNES
Tél. : +33 (0)2 54 71 01 89

 

 

Domaine GARNIER (AOC Valençay)

81 rue Eugène Delacroix Chamberlin
41130 MEUSNES
Tél. : +33 (0)2 54 00 10 06

 

 

Le Château de Quinçay (AOC Valençay)

AOC Touraine et Touraine Chenonceaux

Exploitation certifioée TERRA VITIS

Quinçay

41130 MEUSNES
Tél. : +33 (0)2 54 71 00 11

 

 

Hubert et Olivier SINSON (AOC Valençay)

1397 rue des Vignes
41130 MEUSNES
Tél. : +33 (0)2 54 71 00 26

 

 

Jacky PREYS  (AOC Valençay)

536 rue Claude Debussy

Le Bois Pontois
41130 MEUSNES
Tél. : +33 (0)2 54 71 00 34

ou +33 (0)6 07 53 84 57

 

 

Vignoble GIBAULT (AOC Valençay)

183 rue Gambetta
41130 MEUSNES
Tél. : +33 (0)2 54 71 02 63

 

 

Les Vignes Clos du Château de Valençay (AOC Valençay et Reuilly)

SARL Claude LAFOND

8 route de Saint-Pierre-de-Jards

Le Bois Saint Denis

36260 REUILLY

Tél. : +33 (0)2 54 49 22 17

 

 

Le Claux Delorme (AOC Valençay)

8 rue des Landes
41130 SELLES-SUR-CHER
Tél. : +33 (0)2 48 25 02 95

 

 

 

Domaine MORAND (AOC Valençay)

65 Grande Rue - Champcol
41130 SELLES-SUR-CHER
Tél. : +33 (0)2 54 97 49 23

E-mail : domaine.morand@gmail.com

 

Ouvert :

• Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30
• Le samedi de 9h à 13h et l'après-midi sur rendez-vous

• Monday to Friday 09:30 to 12:30 and 01:30 pm to 06:30 pm
• Saturday 09:00 to 01:00 pm / Saturday afternoon by appointment

• Lunes a viernes de 09:30 a 12:30 y de 13:30 a 18:30 /
• Sábado de 09:00 a 01:00 y por la tarde con cita previa

 

 

Vignoble LACOUR (AOC Valençay)

- 1 rue des Aiguillons

36600 VALENÇAY

- Les Bernets

36600 VEUIL

Tél. : +33 (0)2 54 40 40 40

ou +33 (0)6 73 14 44 11
E-mail : pascal.lacour440@orange.fr