Installée au 17 rue Ancienne des Bouchers, en plein cœur de Valençay, Le Biniou apporte un vrai souffle breton dans le Berry. Crêperie authentique et conviviale, elle régale habitants et visiteurs avec des galettes au sarrasin généreusement garnies et des crêpes sucrées élaborées à partir de produits frais.
Les galettes salées — fromage, jambon, œuf, champignons, andouille — côtoient des créations du moment selon les arrivages du marché. Les crêpes sucrées déclinent la tradition bretonne : beurre-sucre, caramel au beurre salé, fruits frais de saison. Le tout accompagné d’un cidre breton bien frais pour un repas complet.
Cadre chaleureux, portions généreuses, rapport qualité-prix apprécié. À ne pas manquer lors d’une visite du château de Valençay.